Ramen à la noix de coco et à la lime avec Demae Ramen Shrimp et brochette de crevettes

1. Nettoyez les crevettes, séchez-les etpiquez-les sur une brochette en bois. Nettoyez et lavez. Lavez le piment, coupez-le en deux, épépinez-le et coupez-le en fines rondelles. Épluchez l'oignon et l'ail, coupez l'oignon en petits cubes et pressez l'ail.
2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif, faites revenir les crevettes et les pois mange-tout tout autour pendant environ 2 minutes et réservez. Pendant ce temps, faites chauffer le reste de l'huile dans une petite casserole à feu moyen à élevé, faites revenir l'oignon et l'ail pendant environ 1 minute et faites rôtir brièvement la pâte de curry. Déglacer avec du lait de coco et 250 ml d'eau.
3. Porter à ébullition le mélange de lait de coco et d'eau. Ajouter les nouilles Demae Ramen et laisser mijoter environ 3 minutes. Ajuster avec l'assaisonnement Demae Ramen et le jus de lime et verser dans une assiette creuse. Garnir les ramen à la noix de coco et au citron vert de Demae Ramen Shrimp avec des pois mange-tout, des rondelles de chili, de la coriandre et une brochette de crevettes et servir immédiatement.

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